Mogyoró

Mogyoró sarok - Hozzávalók

Tészta
300 g finomliszt
1 kávéskanál sütőpor
130 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
130 g vaj
Kenés
200 g sárgabaracklekvár
Töltelék
150 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
150 g vaj
4 evőkanál víz
300 g törökmogyoró (darált)
Díszítés
200 g csokoládé
------------------------
Elkészítés
Tészta
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Majd egy sütőpapírral kibélelt gáztepsiben a tésztát kézzel egyenletesen belenyomkodjuk.
Megkenjük baracklekvárral egyenletesen a tésztát. Majd elkészítjük a mogyoró alapot.
A vajat, cukrot, vizet tűzön egy edényben összeolvasztjuk, és hozzáadjuk a darált mogyorót. Egyenletesen elosztjuk a tészta tetején. Majd megsütjük.
Majd ha kihűlt, háromszögekre szeleteljük, és csokimázzal díszítjük. Két variációja van. Lehet a sarkokat a csokimázba mártogatni, vagy csak a tetejét díszítjük csokimázzal. Mind a kétféleképpen szokták díszíteni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 25 perc